Формы собственного производства

На этой страницы представлены формы для сыра производства компании ПроСыр. При проектировании и изготовлении данных форм нами были учтены реальные потребности и опыт практикующих сыроделов. Формы изготовлены из прочного пищевого пластика, устойчивого к повышенным нагрузкам и агрессивной молочнокислой среде.
На все позиции, представленные на данной странице, доступны оптовые цены. Также возможна поставка сыроваренного оборудования (сыроварни, технологические и формовочные столы) под размер и объем представленных сырных форм.
Легкое и аккуратное извлечение сыра (за счет наклона и гибкости стенок). До 500 грамм сыра.
275 руб.
Для подпрессовки сыра и легкого переворачивания (для артикулов 2508, 2935, 3199).
95 руб.
Комплект "форма D12" + "вкладыш для подпрессовки D 10,5" (артикулы 2508 и 2645).
345 руб.
Универсальная форма-самопресс на 500-600 грамм. Усиленные боковые стенки. На ножках.
390 руб. 450 руб.
Универсальная форма для самопрессующихся сыров. D - 15 см. Есть ножки.
520 руб.
Для подпрессовки и удобного переворачивания. Для универсальной формы на 1-1,5 кг.
145 руб.
Универсальная форма на 1-1,5 кг + вкладыш для подпрессовки (артикулы 2237 и 2248).
635 руб.
Универсальная форма для самопрессующихся сыров. D - 20 см. На дне расположены ножки.
700 руб.
Для подпрессовки и удобного переворачивания. Для универсальной формы на 2-2,5 кг.
155 руб.
Универсальная форма на 2-2,5 кг + вкладыш для подпрессовки (артикулы 2238 и 2250).
825 руб.
Для получения на сыре рисунка, имитирующего лозу. Для артикулов 2238, 2823.
425 руб.
Универсальная форма для самопрессующихся сыров. D = 28 см. На ножках.
1 490 руб.
Для подпрессовки и удобного переворачивания. Для универсальной формы на 5-7 кг.
165 руб.
Формочка для небольших головок самопрессующегося сыра. Более быстрое созревание сыра!
155 руб.
Съемное дно-вкладыш для подпрессовки зерна в формах (диаметр форм - 11,5-12 см).
130 руб.
Кольцо для прессования сыра. Диаметр 14,5 см, высота 8,7 см. 6 отверстий по кругу.
210 руб. 290 руб.
Форма из усиленного пластика. Отличное дренирование мягких плесневых сыров.
130 руб.
Кубическая форма без дна для сыров типа таледжио, страккино и других мягких сыров.
460 руб.
Малый вкладыш (11 см) для сыров таледжио, крешенца, страккино. Для артикулов 2575, 3005, 3070.
320 руб.
Форма для мягких сыров, сыров с плесенью и мытой коркой. Совместима с арт. 2566
845 руб.
Большое дно-вкладыш для сыров таледжио, крешенца, страккино. Для артикулов 2859 и 2596.
650 руб.
Плоское дно-вкладыш без рисунка для подпрессовки. Для артикулов 2859 и 2596.
210 руб.
Куб с дном 19 см и 2 решетки для прессования с характерным рисунком сыра таледжио.
1 450 руб. 1 785 руб.
Куб с дном 19 см и плоский вкладыш в размер формы для дополнительной подпрессовки.
965 руб.
Используется для мягких сыров из коровьего или козьего молока. Идеальна для сыра Valencay.
270 руб.
Форма предназначена для производства камамбера по классической технологии.
370 руб.
Готовый комплект для камамбера по классической технологии (артикулы 3199 + 2645).
455 руб.
Традиционная форма в виде полена для приготовления сыра Бюш-де-Шевр (Bûche de Chèvre).
390 руб.
Форма для сыра Сент-Мор (D 7 см, H 24 см) для приготовления мягких французских сыров.
590 руб.
Форма для медленного дренирования сыра (D 10,5 см, H 15 см)
580 руб.
Гибкий пластик позволяет извлечь сыр путем надавливания на стенки формы.
790 руб.
Прочная универсальная форма под пресс. На сырные головки до 1 килограмма. 50 отверстий.
1 390 руб. 1 790 руб.
Прочная универсальная форма с крышкой-поршнем. На сырные головки до 1,5 кг. 50 отверстий.
1 490 руб. 1 850 руб.
Прочная универсальная форма на сырную головку весом от 1 до 2 килограмм. 56 отверстий.
1 550 руб. 1 890 руб.
Профессиональная форма с микроперфорацией. Прессование без салфеток.
4 900 руб.
Профессиональная форма с микроперфорацией. Прессование без салфеток.
4 950 руб.
Профессиональная форма с микроперфорацией. Прессование без салфеток.
4 990 руб.
Отдельная крышка-поршень D 14 см. Подходит для артикулов 2545, 2546, 2547, 3055, 3040 и других.
520 руб.
Для получения на сыре рисунка, имитирующего лозу. Для артикулов 2237, 2822.
395 руб.
Для устойчивого фиксирования формы "Буш". Подставки можно соединять в блоки друг с другом.
250 руб.
Форма для сыра Бюш в комплекте с подставкой (артикулы 2412 и 2599).
610 руб. 640 руб.