Нажмите на фотографию для увеличения
Наполнитель "Грецкий орех и амаретто", 350 гр
-
1 805 руб.
- + 90 бонусов
- Артикул товара: 3190
- Категория:
Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ?Наполнитель для сыра "Грецкий орех и амаретто" был разработан как для молочной промышленности, так и как добавка в кондитерские изделия. Продукт относится к премиум классу. Этот наполнитель хорошо подходит для адыгейского сыра и других мягких сыров,также можно применять в сырах полутвердых, при производстве кисломолочной продукции и мороженого.
Состав: грецкий орех 100%, натуральный ароматизатор амаретто, сахарный сироп из тростникового сахара.
Способ применения:
- для полутвердых и твердых сыров: после нарезки зерна слить из сыроварни 70% сыворотки, добавить наполнитель, перемешать 4-7 минут, слить оставшуюся сыворотку и приступить к формовке сырной головки;
- для мягких сыров: выложить сырное зерно в 2 формы поровну, дать стечь сыворотке, сделать прослойку из наполнителя, соединить половинки в одну сырную головку.
Дозировка: 1% – 1,5% (10-15 гр на 1 кг продукта).
Масса нетто: 350 гр.
Упаковка: герметичные жестяные банки.
Производитель: Garriga S.A., Испания.
Срок хранения: 4 года.
Паприка – любимая многими специя. Она прекрасно подчеркивает и раскрывает вкус сыра...
140 руб.
Черева говяжьи оптимальны для приготовления сыровяленых колбас, суджука, ойгоса. Преимуществ..
240 руб.
Стартовая культура MEATFERM SLP идеально подходит для производства свежих или полуферменти..
1 005 руб.
Наполнитель для сыра "Грецкий орех и бренди" был разработан как для молочной промышле..
1 495 руб.
Специя-ароматизант "Protec MRT + Nico" предназначена для приготовления колбасы ..
820 руб.